Непростой рецепт тарта с грибами, карамелизованным луком и горгонзолой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 749 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 43Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 749 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииОливковое масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаСливочное масло 1 столовая ложкаСвежие грибы 500 гЧеснок 1 зубчикСоль по вкусуИзмельченный свежий тимьян ½ чайной ложкиСвежемолотый черный перец по вкусуБелое сухое вино ¼ стаканаСыр горгонзола ½ стаканаДрожжевое слоеное тесто 500 гРубленая петрушка 4 столовые ложкиПошаговоРазогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде, добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук и готовьте на небольшом огне 20 минут, пока лук не начнет карамелизоваться.В другой сковороде растопите сливочное масло, добавьте тонко нарезанные грибы и готовьте на небольшом огне, пока грибы не начнут карамелизоваться, примерно 20 минут. Добавьте чеснок и измельченный тимьян и готовьте еще минуту. Посолите и поперчите, затем влейте вино и готовьте, пока вино не выпарится.Разогрейте духовку до 200 градусов.Раскатайте тесто прямоугольником 40 х25 см. Переложите на противень. Острым ножом сделайте прорези по всему периметру прямоугольника на расстоянии 2-3 см от края, не прорезая до конца.Выложите начинку на тесто, оставляя прорезанные края теста чистыми, затем выложите карамелизованный лук и посыпьте раскрошенным сыром. Края теста смажьте оливковым маслом и запекайте 15-20 минут до готовности и золотистого цвета.Посыпьте петрушкой и подавайте.
Рецепт тарта с грибами, карамелизованным луком и горгонзолой понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо