Мясной салат с мятой и цукини

Несложный рецепт мясного салата с мятой и цукини китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 533 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Салаты, Китайская кухня, Низкокалорийная еда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 533 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Филе телятины 300 г
• Листья мяты 1 пучок
• Руккола 50 г
• Цукини 1 штука
• Кедровые орехи 30 г
• Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
• Лимоны ½ штуки
• Соевый соус 1 столовая ложка
• Бальзамический уксус 2 столовые ложки
• Мед 1 столовая ложка
• Красный лук 1 головка

Пошагово

1. Для приготовления салата лучше брать филе - миньон. Обжариваем его на гриле (я обжариваю на гриль сковороде) по 5–7 минут с обеих сторон, приправляем перцем.
2. Берем листья мяты, рукколу, порезанный полукольцами цукини, порезанный полукольцами красный лук, перемешиваем, добавляем порезанный полосками филе - миньон.
3. Готовим заправку: для этого перемешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, соевый соус и мед. Перемешиваем салат и заправку, добавляем кедровые орехи.

Приятного аппетита!