Ароматный нут

Очень простой рецепт ароматного нута арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 218 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: На пару

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 218 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 7 порций

• нут 200 г
• лук 1 шт.
• чеснок 4 зубчика
• зелень 0,5 пучка
• томатная паста 2 ст. л.

Пошагово

1. Долгое время у меня было предвзятое отношение к нуту.
2. Пока однажды в ресторане его случайно не попробовала.
3. Вкус меня впечатлил.
4. Теперь часто готовлю ароматный нут в качестве гарнира к мясным блюдам.
5. Для начала нут нужно промыть, замочить стаканом воды.
6. Оставить на пару часов.
7. Лучше на ночь.
8. Затем отварить в большом количестве воды с солью.
9. Лук и чеснок очистить, измельчить.
10. На растительном масле поджарить лук и чеснок.
11. К нуту добавить лук, перемешать.
12. Зелень промыть, порезать.
13. Добавить зелень и томатную пасту.
14. Прогреть.
15. Добавить перец по вкусу.
16. Нут подавать горячим с мясными блюдами.
17. Приятного аппетита.