Предлагаю рецепт очень вкусного закусочного пирога с грибами. Его можно подать к обеду в дополнение к бульону или супу, он станет отличным перекусом или сытным ужином. Мой вариант, как приготовить быстрый пирог с грибами на кефире, очень простой. Тесто готовится за считанные минуты. Не нужно ждать, как это обычно делаем с дрожжевым, пока это тесто взойдет, что еще более упрощает и ускоряет процесс приготовления пирога. В качестве начинки можно использовать все, что угодно: мясо, грибы, овощи, фрукты. Мне очень нравится пирог с грибами, именно его я и предлагаю вам приготовить.Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 277 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииКефир — 300 ГраммМасло подсолнечное — 25 ГраммЯйцо — 2 ШтукиМука — 4 СтаканаРазрыхлитель для теста — 1,5 Чайных ложкиШампиньоны — 300 ГраммСоль — 1,5 Чайных ложкиПошаговоПодготовьте все необходимые ингредиенты.Шампиньоны порежьте тонкими пластинами, не отделяя ножку от шляпки. Обжарьте грибы в растительном масле до золотистого цвета, не забудьте их посолить.Пока жарятся грибы, приготовьте тесто. Смешайте кефир, яйцо, разрыхлитель для теста и соль.Введите небольшими порциями муку.Замесите мягкое, довольно эластичное тесто.Раскатайте тесто, оставив примерно пятую часть для сеточки (толщиной примерно 2 см. ), и выложите в форму для запекания, сформировав невысокие бортики.Ровным слоем выложите на тесто обжаренные шампиньоны.Оставшееся тесто тонко раскатайте и порежьте на полоски. Сделайте из этих полосок сеточку на пироге, смажьте ее взбитым яйцом. Отправьте пирог в разогретую духовку на 25 минут.Ароматный грибной пирог готов. Приятного аппетита!