Лето — самое время печь пироги с фруктами и ягодами. Предлагаю испечь пирог, в котором за основу я взяла тесто, которое готовится по принципу быстрого хлеба или маффинов — путём смешивания сухих и жидких ингредиентов.Добавив к нему банан, получаем что-то похожее на десертный «банановый хлеб». Ну а вишня лишней здесь точно не будет, придаст пирогу приятную кислинку.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 142 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 6 порцийБананы 1 гВишня 100 гМасло сливочное 60 гМёд 60 гМука пшеничная 110 гРазрыхлитель 0.5 ч. л.Сахар 70 гСода 0.5 ч. л.Яйца куриные 1 шт.ПошаговоДля приготовления пирога необходимо сливочное масло, мука, сахар, яйцо, разрыхлитель, сода, мёд, банан и вишня. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.Сливочное масло (60 г) взбиваем с сахаром (70 г) до пышности.Добавляем 1 яйцо, снова взбиваем.Добавляем в тесто 1 банан (пюрированный) и мёд (60 г), перемешиваем.В отдельную миску просеиваем муку (110 г), разрыхлитель (0,5 ч. л. ), соду (0,5 ч. л. ), перемешиваем хорошо и добавляем в тесто, снова перемешиваем.Форму смазываем маслом и присыпаем мукой, выливаем тесто, разравниваем его и вдавливаем в тесто вишни (100 г). Косточки я не удаляла, чтобы вишня осталась целой и не дала лишний сок.Выпекаем в духовке, разогретой до 160°С, до сухой зубочистки (у меня ушло 45 минут), даём остыть в форме 15 минут, затем вынимаем и остужаем полностью.