Пицца с творогом и помидорами

Творог отлично сочетается с кисло-сладкими помидорами. А из них обоих можно создать вкусную вегетарианскую пиццу. В эту компанию можно добавить цукини, баклажаны, свежий базилик. Закатайте рукава!

Количество порций: 5-6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пицца
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 233 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 5 порций

• Мука — 1,5 Стакана
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Вода — 100 Миллилитров (кипяченая охлажденная)
• Масло оливковое — 4 Ст. ложки
• Соль, перец — - По вкусу
• Творог — 150-200 Грамм
• Помидор — 1-2 Штук
• Болгарский перец — 1 Штука
• Цукини — 1/1, Штуки
• Баклажан — 1/1, Штуки
• Базилик свежий (пучок) — 1 Штука

Пошагово

1. Творог и помидоры - основные ингредиенты пиццы с творогом и помидорами. Что касается остальных овощей и зелени (базилика), то их можно не добавлять. Расширенный вариант этой пиццы (т. е. с цукини, баклажаном и др. ) лучше готовить в сезон созревания овощей.
2. Как приготовить пиццу с творогом и помидорами?
3. Замесите тесто из просеянной муки, разрыхлителя, воды и оливкового масла. Добавьте немного соли. Раскатайте по величине противня. Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него основу пиццы.
4. Духовку включите на 190 градусов, пока будете готовить овощи, она нагреется.
5. Помидор, болгарский перец, цукини и баклажан промойте, очистите от кожицы (если она плотная), болгарский перец очистите от косточек и плодоножки. Нарежьте овощи кольцами или полукольцами.
6. Выложите на раскатанное тесто половину творога.
7. На творог выложите кольца овощей.
8. Засыпьте выложенные на пиццу овощи оставшимся творогом.
9. Посолите, поперчите по вкусу.
10. Выпекайте пиццу с творогом и помидорами в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 минут.
11. Пока пицца запекается, промойте и просушите бумажным полотенцем листики свежего базилика. Украсьте листиками готовую пиццу и подавайте.
12. Пицца с творогом и помидорами готова!
13. Приятного аппетита!