Несложный рецепт китайского яичного супа с лапшой китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 158 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Супы, Китайская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 158 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЯичная лапша 30 гЯйцо куриное 2 штукиКорень имбиря 10 гЧеснок 1 зубчикКуриный бульон 1 лСоевый соус 1 чайная ложкаХерес 2 столовые ложкиЗеленый лук 2 стебляКунжутное масло 1,5 чайные ложкиСоль по вкусуПошаговоОтправить в кастрюлю с толстым дном бульон, соевый соус, херес, тонко нарезанный имбирь и раздавленный зубчик чеснока. Когда бульон закипит, вынуть имбирь и чеснок. Добавить лапшу и варить, не накрывая крышкой, до мягкости — на это уйдет четыре минуты.Помешивая бульон круговыми движениями, понемногу влить слегка взбитые яйца. Варить суп на медленном огне примерно минуту, пока не схватятся яичные нити. Снять кастрюлю с огня, добавить кунжутное масло и мелко нарезанный зеленый лук, приправить суп солью.