Непростой рецепт картофельно-куриного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 124 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 124 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийЯйца 2 шт.Яичные белки 10 шт.Растительное масло 2 стол. л.Фарш мясной (куриный) 500 грКартошка 2 шт.Болгарский перец (1 зеленый сладкий перец 1 красный сладкий перец) 2 шт.Лук 0.5 шт.Чеснок 2 зубч.Твёрдый сыр (тертый) 100 грПерец черный молотый по вкусуСоль по вкусуУкроп по вкусуПетрушка по вкусуПошаговоЯ готовлю этот картофельно - куриный пирог так.Взбиваю венчиком яйца и яичные белки, чтобы образовалась густая пена и на время отставляю.В большой сковороде разогреваю 1 столовую ложку масла. Картофель нарезаю кубиками. Из перца удаляю семена и нарезаю кубиками. Чеснок давлю чеснокодавкой, лук мелко режу.Когда масло разогреется, кладу куриный фарш и обжариваю около 5 минут. Добавляю лук, чеснок, сладкий перец, хорошо перемешиваю, приправляю солью и перцем. Обжариваю еще 8-10 минут и перекладываю эту смесь в миску.В сковороде разогреваю оставшееся масло, вливаю яйца и готовлю на среднем огне, пока края яичницы не схватятся. Добавляю куриную смесь и хорошо перемешиваю. Посыпаю тертым сыром.Теперь разогреваю духовку до 150 градусов. Устанавливаю противень на среднем уровне и выпекаю картофельный пирог около 20 минут. Затем вынимаю пирог из духовки и перекладываю на блюдо.Перед подачей на стол я рекомендую сбрызнуть пирог маслом и посыпать рубленой зеленью.