Рецепт приготовления пирога с ревенем, клубникой и посыпкой из муки, коричневого сахара и сливочного масла. Пирог, наполненный сочной клубникой и кусочками ревеня, имеет сладко-кислый привкус. Его хорошо подавать со взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 260 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 8 порцийкорочка для пирога — 1 Штукасвежего ревеня (5-6 стеблей) — 2 3/3, Чашки (начинка)клубники — 2 Чашки (начинка)сахара — 2/2, Чашки (начинка)кукурузного крахмала — 3 Ст. ложки (начинка)муки — 1 Стакан (посыпка)коричневого сахара — 1/1, Чашки (посыпка)охлажденного сливочного масла — 1/1, Чашки (посыпка)ПошаговоНарезать клубнику и ревень на ломтики. В большой миске смешать ревень, клубнику, сахар и крахмал. Хорошо перемешать. Смесь должна быть густая и сладкая после перемешивания.Раскатать корочку для пирога, следуя инструкциям на упаковке, и выложить форму диаметром около 23 см. Обрезать лишнее и декоративно оформить края.С помощью ложки выложить начинку поверх теста и равномерно распределить по всей поверхности.Приготовить посыпку. В небольшой миске смешать муку и коричневый сахар. Нарезать сливочное масло нарезать на кусочки и с помощью резака для теста перемешать все ингредиенты, пока смесь не будет напоминать крупные крошки.Высыпать смесь равномерно поверх пирога.Выпекать пирог в духовке при 200 градусах 50-55 минут, до золотистого цвета.Дать пирогу остыть, прежде чем его разрезать на куски. Подавать пирог с небольшим количеством свежих взбитых сливок или ванильным мороженым, если необходимо.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирога с клубникой, ревенем и посыпкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!