Этот пирог обладает чудесной особенностью - у него вкус лета, благодаря начинке из ягод и сухофруктов. Если ностальгируете о прекрасных летних деньках, то этот пирог будет лучшим выбором. Сегодня захотелось чего-то сладкого, поэтому я подробно опишу, как приготовить пирог из слоеного теста с ягодами. Как вишня, так и черная смородина великолепно сохраняют форму и структуру выпечки. Этот десерт особенно любят за его уже фирменную кислинку.Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 7 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 78 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 6 порцийСлоёное тесто — 450 ГраммСахар — 70 ГраммКрахмал — 2 Ст. ложкиМолотая корица — 1 Чайная ложкаЧёрная смородина — 100 ГраммВишня без косточек — 100 ГраммАссорти из кураги, изюма и фиников — 200 ГраммПошаговоЕсли ягоды у вас заморожены, то обильно посыпьте их крахмалом со всех сторон. Сухофрукты на ночь положите в воду или в ликёр. Нарежьте всё на четвертинки.Раскатайте слоеное тесто. Вырежьте круглую основу пирога, а также несколько полос шириной 1 см., длина же будет зависеть от диаметра вашей основы. Выложите ягоды и сухофрукты. Посыпьте сахаром и корицей.Подготовленные линии закрутите в спираль (этого можно и не делать, но уж очень красиво смотрится), наложите на пирог. В итоге должна получиться решётка. Подогните бортики.Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог 25-30 минут. Перед тем как уложить в духовку, посыпьте пирог ещё разок корицей и сахаром. В итоге получится очень вкусный пирог. Рекомендую!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить пирог из слоеного теста с ягодами, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Доброго! Сегодня приготовила пирог из слоеного теста с ягодами по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.