Блюда, в составе которых есть дайкон, очень полезны. В дайконе много питательных веществ, а главная его ценность — высокое содержание витаминов С и В. Приготовьте дома салат с крабом и дайконом по рецепту Евгения Пильчина, шеф-повара ресторана Нияма.Характеристики рецептаНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 333 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 4 порцииКрабовые палочки (или отварное мясо краба) 60 гМайонез 40 гДайкон 40 гСоус Гуакомоле 60 гПомидоры 100 гРуккола 20 гОливковое масло 1 ст. л.ПошаговоПодготовьте все ингредиенты.Помидоры помойте, очистите от кожи и семян, мякоть нарежьте кубиком.Корень дайкона почистите, натрите на терке и смешайте с майонезом. Крабовые палочки или мясо краба нарежьте соломкой и также смешайте с майонезом.Через кулинарное кольцо на тарелку выложите дайкон с майонезом, сверху выложите слой соуса «Гуакомоле».Далее выложите слой помидоров и слой крабов.Украсьте сверху рукколой и оливковым маслом. Приятного аппетита!