Из скисшего молока можно приготовить массу вкусных десертов, я имею в виду — выпечку. Это могут быть оладьи, блинчики, кексы или пироги. Сегодня я испекла пирог с дикими грушами, просто объедение! Смешайте все ингредиенты для пирога. Порежьте и подготовьте фруктовую часть. Уложите груши сверху пирога. Запекайте в режиме Выпечка 50 минут. Пирог готов!Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 228 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 6 порцийКислое молоко — 1 СтаканМука пшеничная — 2 СтаканаЯйцо — 2 ШтукиСахар — 1 СтаканСода — 1 Чайная ложка (без горки, гашеная)Фрукты — По вкусу (груши, яблоки, сливы, персики)Ванилин или ванильный сахар — По вкусуПошаговоПодготовим продукты для пирога.Отделите белки от желтков. Желтки венчиком соедините с сахаром и ванилином.Влейте кислое молоко. Размешайте венчиком.Всыпьте муку, соду. Начните замешивать тесто.Белки взбейте до устойчивых пиков.Добавьте белки, осторожно вмешайте их в тесто.Готово.Груши нужно очистить от кожуры и сердцевинок. Порезать на 4 части.Вылейте тесто в смазанную маслом форму мультиварки. Сверху разложите, чуть вдавливая, груши. Установите кастрюлю в мультиварку, и включите режим «Выпечка».Готовый пирог извлеките из кастрюли мультиварки. Украсьте по желанию и возможности. Я смазала медом и посыпала орехами. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту выпечки из скисшего молока... Но потом, попробовал - весьма вкусно!