Нет ничего лучше, чем проснуться от запаха горячих свежих вафель, доносящегося из кухни. Божественно, если вафли дополнены корицей и яблоками. Этот рецепт мгновенно пробудит ваших близких, прибывающих в томном ожидании выходного сладкого завтрака.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 278 килокалорийПовод: 5 часаИнгредиенты на 5 порцийСредние яблоки 5 шт.Яйца 3 шт.Сливочное масло 50 гСахар 6 ст. л.Разрыхлитель теста 1 ст. л.Самоподнимающаяся мука 3,5 стаканаМолоко 1 стаканКорица 3 ч. л.Соль 1 щепоткаПошаговоДля начала смешайте сухие ингредиенты: 3,5 стакана самоподнимающейся муки, 6 ст. ложек сахара, 1 ст. ложку разрыхлителя, 3 ч. ложки корицы и щепотку соли.В другой миске смешайте жидкие ингредиенты: 3 желтка, 50 г растопленного сливочного масла и стакан молока. Подготовьте яблочное пюре. Перемешайте в блендере яблоки без кожуры.После того как вы тщательно перемешали сухие и жидкие ингредиенты в отдельных мисках, начинайте их совмещать, подливая жидкие ингредиенты в сухие, слегка помешивая. Затем добавьте яблочное пюре и хорошенько перемешайте почти готовое тесто.Взбейте белки до мягких пиков и аккуратно вмешайте в тесто. Это сделает вафли более воздушными. Смажьте поверхность вафельницы маслом (или воспользуйтесь специальным спреем). Выкладывайте по 3 ст. ложки теста на середину вафельницы, намазывая его по кругу. Выпекайте вафли при среднем температурном режиме по 3 минуты.Сверху можно украсить вафли свежими яблоками, взбитыми сливками, сахарной пудрой и корицей. Приятного аппетита!