Закусочный пирог в мультиварке

Простой рецепт закусочного пирога в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 293 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 293 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Мука пшеничная 2 стак.
• Сметана 0.5 стак.
• Масло сливочное 50 г.
• Разрыхлитель теста 1 упак.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Сардельки свиные 200 г.
• Сыр брынза 200 г.

Пошагово

1. Очень нежный пирог. Очень быстро готовится. С ингредиентами можно экспериментировать. Главное, что бы тесто на выходе было как густая сметана.
2. Сразу начинаем с приготовления теста. В чашу миксера нужно вылить сметану (у меня йогурт, но на сметане выпечка лучше). Разбить 3 яйца сразу в чашу и взбивать минут 5.
3. Миксер работает. Добавляем 50 грамм сливочного масла (или маргарин) комнатной температуры и взбиваем минут 10.
4. Пока миксер работает нужно нарезать сардельки или сосиски и брынзу. Брынзу можно заменить сыром. На вкус сыр должен быть соленый. По рецепту в тесте нет ни соли ни сахара. Сардельки и брынзу нарезать мелкими кубиками. Если будете использовать сыр, тогда его нужно натереть на крупной терке.
5. Теперь мука. Муку заранее просеять через сито и соединить с разрыхлителем теста. Разрыхлитель можно сделать самим в домашних условиях. Для этого нужно соединить в равных пропорциях - соду пищевую, лимонную кислоту и муку. Все перемешать. Муку с разрыхлителем постепенно добавляем в чашу миксера. Миксер выставить на минимальный режим (иначе вся кухня будет в муке). Взбиваем до однородной массы. Муки у вас может пойти другое количество чем у меня. В любом случае муку добавляем постепенно и доводим тесто до консистенции густой сметаны.
6. И выложить в тесто порезанные сардельки с брынзой. Можно все перемешать тщательно лопаткой, а можно на маленьких оборотах размешать миксером. С сардельками ничего страшного не будет.
7. Включим мультиварку и выставим режим «выпечка». Чашу мультиварки хорошо смазать растительным маслом при помощи кулинарной кисточки.
8. И выгружаем в чашу наше тесто.
9. Закрываем крышку мультиварки и выпекаем 45 минут. В процессе выпекания крышку не нужно открывать. И после того как мультиварка оповестила о готовности пирога, крышку не открывать еще минут 15.
10. Время истекло, вынимаем пирог. Достаем чашу из мультиварки, сверху кладем блюдо в котором будете подавать пирог и придерживая чашу с блюдом, быстро переворачиваем. Аккуратно, чаша горячая. Пирог готов. Можно подавать к чаю или компоту. Можно подавать к первым блюдам или просто как закусочный пирог. Приятного аппетита!