Несложный рецепт эггнога (Шотландская версия гоголя-моголя) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 217 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 217 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЯичный желток 4 штукиСахар 100 гМолоко 400 гКорица щепоткаСливки 35% - ные 200 млГвоздика 2 штукиМускатный орех 1 чайная ложкаВанильный экстракт 1 чайная ложкаБурбон 1 столовая ложкаЯичный белок 4 штукиПошаговоВ большой емкости взбейте желтки венчиком или миксером, пока они не станут светлее. Медленно добавьте сахар. Хорошо все взбейте.Смешайте молоко, гвоздику и корицу в кастрюле с толстым дном. Медленно варите на среднем огне, пока смесь не станет горячей, но не кипящей.Смешайте молоко с яйцами. Варите всю смесь на среднем огне, не допуская кипения. Снимите с огня, добавьте сливки.Процедите через сито, чтобы убрать гвоздику. Остудите.Добавьте ванильный экстракт, мускатный орех и алкоголь (для детей его можно просто не класть).Опционально: белки взбейте до мягких пиков. С чайной ложкой сахара взбейте до жестких пиков и добавьте в эггног.Если в третьем пункте все-таки вскипело, дело можно поправить, взбив все в блендере. И еще. Обычно заменяют что-то более сложное на более простое. А у меня наоборот: вместо гвоздики, мускатного ореха и прочих приправ я взяла приправу для глинтвейнов и пуншей от KOTANI (в пакетике). Получилось очень ароматно и вкусно.
Эггног (Шотландская версия гоголя-моголя) для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
таким способом обязательно попробуем приготовить эггнога (шотландская версия гоголя-моголя)! спасибо!