Простой рецепт слоеных ушек с сахаром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 482 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 482 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСливочное масло 250 гМолоко 50 гСахар ½ стаканаСоль ¼ чайной ложкиЯйцо куриное 2 штукиПшеничная мука 2 стаканаПошаговоЯйца взбить с 1 столовой ложкой сахара, добавить молоко, соль, перемешать и влить эту смесь в размягченное масло. Все тщательно перемешать (можно с помощью миксера).Затем всыпать муку и быстро замесить тесто. Количество муки надо регулировать, чтобы тесто получилось мягкое, но в то же время не липло к рукам.Раскатать тесто и сложить вчетверо, затем повторить эту процедуру еще раз. Поставить в холодильник минут на 40, чтобы тесто окрепло.Охлажденное тесто разделить на несколько частей, каждую посыпать сахаром и сложить друг на друга.Раскатать стопку пластов еще раз в продолговатую лепешку. Длинные стороны завернуть, оставляя в середине щель 1,5–2 см.Еще раз посыпать сахаром, сложить тесто пополам и нарезаем кусочками 1–1,5 см.Разложить на смазанный противень и поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Снимать с противня лучше сразу, так как сахар немного вытекает и при остывании ушки могут прилипнуть.