Красивый и вкусный пирог украсит любой стол. Нежный с кисло-сладкой начинкой он никого не оставил равнодушным.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 141 килокалорийПовод: День рождения, Детский праздник, МасленицаИнгредиенты на 8 порциймолоко - 150 мляйцо - 4 шт.творог - 500 гвишня - 1/1, ст.мука - 300 гмасло растительное - 3 ст. л.сметана - 6 ст. л.сахар - 8 ст. л.соль - щепоткаразрыхлитель - 1 ч. л.ПошаговоДля начала делаем тонкие блинчики по любому любимому вами рецепту. Я замесила тесто из 3 ст. л. сметаны, 1 яйца, 3 ст. л. сахара и соли, добавила молока. Просеянную муку и разрыхлитель. Всё хорошенько перемешала. Если получается густовато, то добавляю сколько нужно кипятка. Добавляем растительное масло и ещё раз всё перемешиваем.Выпекаем тонкие блинчики.Для начинки творог растираем с 2 ст. л. сахара и 1 яйцом. У вишни если нужно удаляем косточки и сливаем сок. Кладём начинку на край блина и сворачиваем рулетом.Все рулетики укладываем спиралькой в смазанную маслом форму.В отдельной миске взбиваем 2 яйца с 3 ст. л. сахара, добавляем 3 ст. л. сметаны и ещё раз немного взбиваем.Этим кремом заливаем наш пирог и выпекаем в предварительно разогретой до 190°C духовке 30-35 минут.Наш пирог готов. Приятного чаепития и Вам!