Фаршированные овощи с соусом из йогурта с мятой

Национальная кухня:
  1. ieeozliu

    By:ieeozliuin: 30 ноя 2016
    Member

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    55

    Непростой рецепт фаршированных овощей с соусом из йогурта с мятой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 221 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Фарширование
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 221 килокалорий
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Обед

    Фаршированные овощи с соусом из йогурта с мятой

    Ингредиенты на 6 порций

    • 3 средних сладких перца
    • 3 крупных помидора
    • 3 маленьких кабачка
    • 2–3 небольших баклажана
    • Для соуса:
    • 500 мл натурального густого йогурта
    • средний пучок мяты
    • соль
    • Для фарша:
    • 400 г мясного фарша (говяжьего, бараньего или смешанного)
    • 1/1, стакана риса
    • 1 большая луковица
    • 3 зубчика чеснока
    • средний пучок петрушки
    • средний пучок базилика
    • оливковое масло «экстра вирджин»

    Пошагово

    1. Срежьте разделочным ножом у перцев, помидоров, кабачков и баклажанов верхушки, чтобы получились «крышечки». Перцы очистите. У помидоров, кабачков и баклажанов чайной ложкой выньте часть мякоти, нарежьте ее кусочками. Промойте рис и залейте водой на 30 мин.
    2. Очистите и порубите лук и чеснок. В сковороде 24 см разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком, помешивая, до золотистого цвета, 5 мин.
    3. Добавьте мякоть овощей и мясной фарш, жарьте, помешивая, 3 мин. Снимите с огня.
    4. Мелко нарежьте зелень, добавьте в фарш вместе с рисом, посолите и поперчите.
    5. Заполните фаршем подготовленные овощи на 3/3, объема. Разогрейте духовку до 180 °С. В кастрюлю (2 л) уложите плотно овощи, прикройте «крышечками». Влейте 2/2, стакана горячей воды. Запекайте 1 ч.
    6. Мелко порубите мяту и смешайте с йогуртом, посолите. Подавайте к овощам.
     

    Николайчук А, Hxeooagae и Ilbweceiu нравится это.

  2. weictwaar

    By:weictwaarin: 3 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    54
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  3. О_Розум

    By:О_Розумin: 3 дек 2016
    Олеся Р

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    53
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала фаршированные овощи с соусом из йогурта с мятой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    ТаняШ нравится это.
  4. Oweyfop

    By:Oweyfopin: 5 дек 2016
    Лара

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    47
    хороший рецепт. Спасибо
     
  5. Алена_Т

    By:Алена_Тin: 14 дек 2016
    Алена Т

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    42
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю фаршированные овощи с соусом из йогурта с мятой
     
    furmanova76 и eapirb нравится это.
  6. Vjnecea

    By:Vjneceain: 1 мар 2017
    Лера Б

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    15
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    tojxwhero, Aojcvaf и Fuepphbp нравится это.
  7. ДжульеттаМ

    By:ДжульеттаМin: 24 авг 2017
    Мескалин Джульетта

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    20
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
  8. wgidzfoh

    By:wgidzfohin: 19 окт 2017
    Member

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    34
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Москвина Д нравится это.
  9. Beaiepo

    By:Beaiepoin: 3 янв 2018
    Ребрушкина Лизавета

    Регистрация:
    21 авг 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    20
    А я думала разбираюсь в приговтолении фаршированных овощей с соусом из йогурта с мятой:D:D, аздесь такое:)
     
    gejshugsh и bogdanova78 нравится это.
Top