Яичница со шпинатом

Хотите быть сильными, как герой популярного мультика? Кушайте шпинат. Яичница со шпинатом - верное и полезное начало дня. Приготовить такую яичницу крайне просто, а шпината всегда берите больше.

Количество порций: 2

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Яичница
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 306 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 2 порции

• Яйца — 4 Штуки
• Шпинат, пучок — 1 Штука
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Соль — - По вкусу
• Пармезан тертый — 1-2 Ст. ложек
• Перец чили молотый — - По вкусу

Пошагово

1. Как приготвоить яичницу со шпинатом?
2. Шпинат промойте, если надо, и просушите на бумажном полотенце. Понадобится большой пучок шпината, имейте ввиду, что в приготволенном виде шпинат в раза 2-3 сжимается.
3. В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло.
4. Выложите в разогретую сковороду шпинат и, помешивая, жарьте в течение одной минуты.
5. Пока масло нагревается и шпинат жарится, в миске слегка взбейте с солью яйца.
6. Яйца добавьте к обжаренному шпинату если хотите, перемешайте.
7. Жарьте на средне - медленном огне до готовности яиц.
8. В конце жарки добавьте молотый чили или хлопья сушеного чили по вкусу. Если не любите чили, просто посыпьте черным перцем.
9. Выключите огонь и присыпьте яичницу со шпинатом тертым пармезаном.
10. Подавайте сразу горячей.
11. Яичница со шпинатом готова!
12. Приятного аппетита и отличного начала дня!