Простой рецепт пирога Луизы (Louise Cake) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 752 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 752 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСливочное масло 125 гСахарная пудра 1 стаканЯйцо куриное 3 штукиПшеничная мука 2 стаканаРазрыхлитель 2 чайные ложкиВанильная эссенция 1,5 чайные ложкиКокосовая стружка 1 стаканМалиновый джем ¾ стаканаМалина по вкусуПошаговоНагрейте духовку до 150 градусов С.Слегка смажьте прямоугольную форму для запекания или противень. Лучше, если вы застелите форму бумагой для запекания таким образом, чтобы бока были полностью закрыты (проще вынимать готовый пирог).Взбить масло комнатной температуры с 3/3, стакана сахарной пудры, пока масса не станет воздушной. Добавьте 3 яичных желтка, хорошо взбивая после каждого.Просейте муку вместе с разрыхлителем, добавьте к яично - масляной смеси. Тесто получится довольно рассыпчатым, распределите его по форме.Кокосовая меренга: взбейте 3 яичных белка до мягких пиков. Начинайте постепенно добавлять оставшуюся сахарную пудру по столовой ложке, продолжая взбивать, пока белковая масса не станет крепкой. Аккуратно перемешайте с кокосовой стружкой и ванильной эссенцией.Смажьте тесто джемом, аккуратно распределяя его лопаткой. Сверху распределите кокосовую массу, чтобы она полностью покрыла джем.Запекайте пирог 20-25 минут или пока безе не зарумянится. Не пугайтесь, если верхний слой потрескается - это нормально.Дайте пирогу слегка остыть, после чего бережно выньте из формы. Нарежьте квадратами, украсьте свежими ягодами. Пирог может неделю храниться в герметичном контейнере.