Сырный суп с курицей и рисом

Национальная кухня:
  1. vasyutinskaya92

    By:vasyutinskaya92in: 7 дек 2016
    Васютинская Нютка

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    71

    Если вы хотите приготовить на обед что-нибудь не только вкусное и несложное, но и интересное, тогда прошу обратить внимание на этот вариант, как приготовить сырный суп с курицей и рисом.

    Хочу вам предложить довольно простой рецепт сырного супа с курицей и рисом, который прекрасно подойдет и для взрослого, и для ребенка. Нежный, ароматный и достаточно сытный. При желании вы можете дополнить используемые овощи другими по вкусу, а также разнообразить рецепт специями, травами и свежей зеленью. Чтобы блюдо получилось более легким и диетическим, можно в качестве основы взять не куриный бульон, а овощной или даже обыкновенную воду.

    Количество порций: 4-6

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 257 килокалорий
    • Повод: На обед

    Сырный суп с курицей и рисом

    Ингредиенты на 4 порции

    • Оливковое масло — 1 Чайная ложка
    • Сливочное масло — 1 Чайная ложка
    • Луковица — 1 Штука
    • Морковь — 1 Штука
    • Стебель сельдерея — 1 Штука
    • Чеснок — 2-3 Зубчиков
    • Куриная грудка — 1 Штука
    • Молоко — 1 Стакан
    • Бульон — 1 Литр
    • Рис — 1 Стакан
    • Соль — 1 Чайная ложка
    • Перец — 1 Щепотка
    • Лавровый лист — 1 Штука
    • Мука — 2 Ст. ложки
    • Сыр — 200-250 Грамм (+ пармезан, если есть)

    Пошагово

    1. Начать рецепт приготовления сырного супа с курицей и рисом следует с промывания грудки, заливаем её затем водой и ставим на огонь. Во время варки можно добавить в бульон специи и зелень. Параллельно можно заняться овощами: очистим и нарежем лук, морковь, сельдерей и чеснок.
    2. В кастрюлю отправьте сливочное и оливковое масло. Выложите туда же овощи, обжарьте на среднем огне до мягкости.
    3. Готовую грудку аккуратно достаньте из бульона и измельчите (можно нарезать кубиками или вот так разобрать на волокна). Выложите грудку к овощам.
    4. Добавьте соль, перец. Влейте процеженный заранее бульон или воду и примерно 3/3, молока. Выложите в кастрюлю пармезан и лавровый лист, доведите все до кипения.
    5. После закипания всыпьте рис. На среднем огне варите около 10-15 минут, периодически помешивая. Затем растворите в оставшемся молоке муку и влейте в кастрюлю тонкой струйкой. Варите еще около 5 минут.
    6. На мелкой терке натрите сыр. Снимите кастрюлю с огня, добавьте сыр, как следует перемешайте. Накройте крышкой и дайте постоять минут 10-15.
    7. Вот и все, сырный суп с курицей и рисом в домашних условиях готов. Перед подачей можно присыпать его сверху щепоткой свежей зелени или дополнить сухариками, например. Приятного аппетита!
     

    Umnfzxses, Gguezoxio, morgulets95 и 2 другим нравится это.

  2. Xuiemqod

    By:Xuiemqodin: 9 авг 2017
    Чинаева Даша

    Регистрация:
    13 май 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    19
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    grishina83, k_alla и viktorenkova94 нравится это.
  3. oprya96

    By:oprya96in: 28 сен 2017
    Опря Анюта

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    52
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото сырного супа с курицей и рисом очень аппетитно выглядит!!!
     
    Toyeeeoe, lemann83, Eabaowkh и 2 другим нравится это.
Top