Тыквенно-яблочный пирог с грецкими орехами и шоколадом

Очень вкусный тыквенно-яблочный пирог с грецкими орехами с добавлением кусочков шоколада. Замечательная выпечка к чаю или кофе.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 266 килокалорий
• Повод: На праздник, 8 Марта, На день рождения, К чаю, На полдник

Ингредиенты на 5 порций

• Тыква — 150 г
• Яблоки — 2 шт
• Сахар (150 г в тесто, 80 г для обсыпки) — 230 г
• Масло сливочное — 150 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Шоколад чёрный (в тесто) — 50 г
• Грецкие орехи (для обсыпки) — 50 г
• Яйца — 4 шт
• Сахарная пудра (для обсыпки)

Пошагово

1. Разделить яйца на белки и желтки. Белки на время отставить, а к желткам добавить мягкое масло и всыпать сахар. Хорошо взбить массу до однородности.
2. Шоколад натереть или поломать на кусочки, добавить в тесто.
3. Понемногу подсыпать в тесто муку.
4. Белки взбить до крепкой пены.
5. Аккуратно ввести белки в тесто.
6. Тыкву и яблоки следует нарезать кубиками.
7. Смешать в миске яблоки и тыкву, добавить корицу и сахар.
8. Тесто вылить в разъёмную форму, дно проложить пергаментом. Поверх теста выложить яблоки с тыквой. Посыпать сверху рубленными грецкими орехами.
9. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог 40 минут. Затем вынуть и остудить, извлечь из формы. Посыпать сахарной пудрой.
10. Пирог разрезать на порции и подавать. Приятного аппетита!