Воздушные булочки с сахаром

Воздушные булочки с сахаром - самые быстрые, очень сладкие булочки из минимального количества продуктов. Дешево и вкусно. Делюсь рецептом!

Количество порций: 30

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Булочки
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 302 килокалорий

Ингредиенты на 30 порций

• Мука — 500 Грамм
• Молоко — 250 Миллилитров
• Сливочное масло — 150 Грамм
• Сухие дрожжи — 10 Грамм
• Яйцо — 2 Штуки (1 - в тесто, 1 - для смазки)
• Ванильный сахар — 10 Грамм
• Сахар — 6 Ст. ложек
• Изюм — 1 Стакан
• Соль — По вкусу

Пошагово

1. Давайте порадуем своих домочадцев воздушными булочками с сахаром. Рецепт приготовления очень прост:
2. В теплом молоке разводим дрожжи с сахаром.
3. Ставим в теплое место на 15 минут, до поднятия пенной шапочки.
4. Разогреваем сливочное масло и даем остыть.
5. Тем временем смешиваем яйцо с ванильным сахаром.
6. Вливаем опару, добавляем остывшее сливочное масло.
7. Перемешиваем.
8. Постепенно всыпаем муку.
9. Замешиваем мягкое тесто.
10. Укрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 2 часа.
11. В это время промываем и замачиваем изюм.
12. Тесто поднялось.
13. Добавляем изюм.
14. На смазанный растительным маслом противень выкладываем комочки теста.
15. Накрываем полотенцем.
16. Ставим в теплое место на 40 минут.
17. Смазываем булки яйцом.
18. Посыпаем сахаром.
19. Разогреваем духовку до 180 градусов.
20. Ставим выпекать на 15-20 минут.
21. Готовность проверяем деревянной палочкой, палочка сухая, изделия готовы.
22. Булочки подавать с чаем, молоком или компотом.
23. Приятного аппетита!