Простой рецепт малинового тарта татен домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 704 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 704 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииРастительное масло 50 гСоль 10 гВода 100 гСахар 200 гСливочное масло 100 гПшеничная мука 200 гМалина 300 гПошаговоПриготовьте тесто. Размешайте в муке соль, добавьте растительное и сливочное масло, порубите в крошку. Добавьте цедру лимона, влейте ледяную воду, перемешайте до образования крупной крошки. Руками сформируйте из крошки шар, заверните в пленку, поставьте в холодильник на 1 час.Выстелите противень бумагой. Охлажденное тесто раскатайте на посыпанной мукой поверхности в круглый пласт, диаметром 24 см. Выложите тесто на противень, поставьте в холодильник на 15–20 минут.Приготовьте начинку. В жаропрочной сковороде растопите сахар и масло, добавьте сок лимона, доведите до кипения. Выложите 150 грамм малины и готовьте 3 минуты, а затем снимите сковороду с огня.Поверх уже готовой малины добавьте еще 150 грамм и только потом накрывайте тестом всю малину. Края теста подверните внутрь сковороды, проколите тесто вилкой. Выпекайте 25 минут при 220 градусах. Дайте остыть.Затем накройте большой тарелкой и переверните. Подавайте теплым.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант малинового тарта татен ещё не пробовала