Это нежный, в меру влажный, ароматный пирог! Тонкий аромат выпечки с корицей и яблок будет прекрасным началом дня!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 153 килокалорийИнгредиенты на 3 порциимасло сливочное 180 гсметана 100 гмука пшеничная в/с 250 гразрыхлитель теста 12 гяблоки 5 шт.сахар белый 150 гсахар тростниковый 2 ст. л.сахар ванильный 1 ст. л.корица 1 щепоткаяйцо куриное 3 шт.ПошаговоБелки отделить от желтков. Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и взбить, добавляя по одному желтку в процессе взбивания.К полученной массе добавить сметану, перемешать.Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать.Белки взбить с ванильным сахаром до крепких пиков. Аккуратно, но уверенно подмешать взбитые белки к тесту.Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками. Предпочтительнее сезонные яблоки «Антоновка».Яблоки выложить по всей поверхности пирога (плотность укладывания по вашему вкусу - чем больше яблок, тем влажнее пирог).Смешать коричневый сахар с корицей, посыпать сверху пирог. Поместить пирог в предварительно разогретую до 180 *С духовку. Выпекать примерно 50 мин. (до пробы на сухую лучинку).
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить пирог с яблоками и корицей
готовила пирог с яблоками и корицей много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта