Мы все привыкли к обычной окрошке. Разнообразьте это блюдо, добавив креветки или другие морепродукты.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Первое блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 321 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 4 порцииКреветки (очищенные) 200 гПомидор 4 шт.Огурец 4 шт.Яйцо куриное 5 шт.Укроп по вкусуПетрушка по вкусуЗеленый лук по вкусуСоль по вкусуПерец по вкусуКвас 1 лМайонез (сметана) по вкусуПошаговоОтварите яйца и креветки. Дайте им остыть.Помидоры, огурцы, зелень и яйца мелко нарежьте.Смешайте все ингредиенты, по вкусу добавьте соль и перец.Залейте квасом, сколько считаете нужным (кто - то любит гуще, кто - то жиже).Положите сметану (майонез) и хорошо перемешайте. Подавайте.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)