Закуска из слоеного теста с начинкой. Рецепт найден в старой поваренной книге, опробован на себе. Очень понравилось. Конечно, внес свои небольшие поправки, но стало только лучше. Начинку для грибов, в которую входят лук, чеснок, куриное филе и грибы, надо обжарить на масле на среднем огне. Тесто мы используем готовое, поэтому его только надо раскатать на присыпанной мукой поверхности. Затем нарезаем тесто квадратиками, выкладываем пару ложек начинка на каждый и заворачиваем. Выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут. Готовые конвертики с курицей и грибами можно сразу подавать на стол горячими, но они не менее вкусные и в холодном виде. Приятного аппетита!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 173 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийТесто слоеное бездрожжевое — 500 ГраммЛук зеленый — 200 ГраммФиле куриное — 350 ГраммГрибы — 200 ГраммМасло оливковое — По вкусуЧеснок — 2 ЗубчикаСливки — 1 СтаканЯйцо — 1 ШтукаТимьян, соль, перец — По вкусуПошаговоФиле порежьте небольшими кубиками, также и грибы. Лук мелко порежьте и отложите отдельно зеленую и белую часть. Чеснок измельчите.Белую часть лука обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.Затем добавьте чеснок и зеленую часть лука и жарьте еще минуту.Выложите куриное филе и обжаривайте еще 5 минут.Затем добавьте грибы и тушите до полного испарения жидкости.Затем влейте сливки, доведите до кипения. Всыпьте немного сушеного тимьяна, соль и перец по вкусу. Немного проварите до загустения и остудите.Тесто раскатайте и порежьте на квадраты. В середину каждого выложите начинку.Смочите края квадратов водой и слепите конвертиком как на фото. Смажьте их взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25.