Курник из кефирного теста

Простой рецепт курника из кефирного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 47 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 47 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Маргарин 125 г
• Кефир ½ стакана
• Яйцо куриное 1 штука
• Соль щепотка
• Пшеничная мука 500 г
• Сода 1 чайная ложка
• Курица 1 кг

Пошагово

1. Курицу разделить на порционные кусочки примерно 3 на 3 см, посолить, поперчить, можно добавить лук, нарезанный полукольцами.
2. Маргарин растопить.
3. В растопленный маргарин добавить кефир, соль, соду, яйцо, муку.
4. Замесить крутое тесто (тесто должно отставать от рук).
5. Тесто разделить на две части 1:2. Из большой части раскатать блин и выложить на него подготовленную курицу.
6. Из меньшей части раскатать блин и накрыть пирог. В центре сделать дырочку.
7. Готовить в духовке при температуре 180–200 градусов 1 час.
8. Пирог готов, когда сок внутри становится прозрачным.

Вместо курицы можно использовать куриные окорока или голень. Филе грудки лучше не брать, т.к. получается суховато. В начинку можно добавить майонез.