Рогалик сладкий

Простой рецепт рогалика сладкого молдавской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 82 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Молдавская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Выпекание

• Время подготовки: 5 часов
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 82 килокалорий
• Повод: Повседневный

Ингредиенты на 40 порций

• Мука пшеничная (высший) 300 гр 
• Маргарин (для выпечки) 200 гр 
• Сметана 25% - ой жирности (можно и 20%) 200 гр 
• Ванильный сахар (в начинку) 10 гр 
• Черешня (варёная без кост. в сах. ) 300 гр 
• Орехи (грецкие дроблёные) 300 гр 

Пошагово

1. Перетереть муку с маргарином, смешать со сметаной и вымесить, отправить в холод на 3--4 часа.
2. Начинка: смешать ягоды черешни с дроблёными орехами и ванильным сахаром.
3. ( Черешня или вишня должна быть без сиропа - --я для рогаликов готовлю варенье сразу:сварила как обычное варенье без косточек и откидываю его на дуршлаг)Охлаждённое тесто расскатать скалкой до тлощины 1--1,5 мм, нарезать от центра вытянутые треугольники, на широкий край(противоположный острому центральному) уложить чайную ложку начинки и скрутить к центру.
4. Уложить на противень смазанный маслом и выпекать