Пирог «Земляничная любовь»

Несложный рецепт пирога «Земляничная любовь» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 193 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 193 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 6 порций

• молоко коровье 1 ст.
• мука 3,5 ст.
• соль 1/1, ч. л.
• сахар 2,5 ст. л.
• маргарин (размягченный) 200 г
• дрожжи (сухие) 2 ч. л.
• земляника (протертая с сахаром) 200 г
• крахмал (картофельный) 1 ст. л.
• яйца куриные 1 шт.
• ванилин по вкусу

Пошагово

1. Очень вкусный пирог с ароматом ванили и божественным вкусом земляники, после первого укуса окунает в воспоминания о лете и солнечных деньках.
2. Отличное сочетание песочно - дрожжевого теста и сладкой земляники понравится всем любителям сладкой выпечки.
3. А с чашечкой чая или кофе — просто наслаждение! Тесто для пирога я замешивала в хлебопечке.
4. Для этого нужно сложить ингредиенты в указанном порядке: молоко, мука, ванилин, соль, сахар, маргарин и дрожжи, выбрать режим «Тесто».
5. Если же хлебопечки нет, то замесить тесто можно вручную.
6. Готовое тесто переложить в пакет, убрать в холодильник на 4 часа.
7. Тесто разделить на 3 части и отрезать 1/1, часть, раскатать и вырезать сердце.
8. Готовую вырезанную фигуру намотать на скалку и переместить на противень, застеленный пергаментом.
9. Далее нужно присыпать тесто крахмалом — это нужно для того, чтобы начинка во время выпечки не растекалась, и тесто в процессе выпечки не стало мокрым.
10. Нанести на тесто землянику, сверху можно чуть - чуть присыпать крахмалом, после выпечки его чувствоваться не будет.
11. Из куска теста раскатать пласт и при помощи ролика вырезать сеточку.
12. Края сеточки подравнять и удалить излишки.
13. Сеточку выложить на сердце, лишнее обрезать, и края сеточки прижать пальцами к основе, иначе во время выпечки сеточка разойдется и поднимется наверх.
14. Из оставшегося теста сделать длинный жгут и выложить вокруг сердца, плотно прижимая по краям.
15. Чтобы сделать красивый край понадобятся ножницы, самые обычные.
16. Ножницами сделать насечки на тесте, вывернуть насечку назад и закрепить кончиками ножниц, вдавливая в тесто.
17. Проделать так до конца по кругу, по всему сердцу.
18. Для украшения из теста вырезать стаканом круги, наложить их друг на друга и свернуть рулетиком.
19. Получившийся рулетик разрезать посередине пополам.
20. Получится две розочки.
21. Края розочек чуть подправить, раскрывая цветок.
22. Мелкие цветочки и листики вырезать при помощи разных вырубок.
23. Яйцо взбить вилочкой и размешать с водой 1:1, смазать пирог.
24. Затем выложить украшения на пирог и также смазать яйцом.
25. Духовку разогреть до 200 градусов и отправить пирог запекаться примерно на 40 минут.
26. Готовый пирог выложить на решетку, чтобы остыл.
27. Вкусный, очень ароматный, песочно - дрожжевой пирог готов! Приятного аппетита!