Непростой рецепт ленивого пирога с рыбно-рисовой начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 728 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 728 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийПшеничная мука 550 гСливочное масло 100 гСметана 20% - ная 200 гСода ½ чайной ложкиСвежие дрожжи 10 гЯйцо куриное 2 штукиСахар 1 стаканУксус ½ чайной ложкиВанилин по вкусуСоль по вкусуФиле палтуса 1 кгРис 1 стаканРепчатый лук 3 штукиМолотый черный перец по вкусуПошаговоПриготовить начинку для пирога. Для этого рис отварить до полуготовности.Репчатый лук обжарить.Сырое филе палтуса нарезать кусками, посолить и поперчить.Приготовить тесто. Дрожжи замочить в воде и засыпать сахарным песком — 2 столовых ложки.Яйца растереть с сахаром, маслом (или маргарином).Смешать яйца и дрожжи. Затем влить сметану.Добавить соду, погашенную в уксусе.Добавить ванилин и соль.Всыпать муку и замесить тесто.Разделить тесто на 2 части и раскатать скалкой.Выложить одну лепешку на противень, положить начинку и закрыть второй лепешкой.Готовый пирог на 2 часа поставить в теплое место.Когда тесто поднимется, выпекать, предварительно смазав пирог яйцом.Для начинки можно использовать нарезанную кубиками белокочанную капусту, ошпаренную кипятком. Воду слить через сито. Капусту смешать с нарезанным кубиками яйцом и смешать с растопленным сливочным маслом, посолить по вкусу. Любимое праздничное блюдо моей бабушки.