Вафельные трубочки с кремом

Национальная кухня:
  1. Uokmooei

    By:Uokmooeiin: 6 дек 2016
    Снежанна К

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    47

    Муж порадовал меня на Новый год и подарил электрическую вафельницу. Помню, в детстве у нас была такая советская, тяжёлая техника, но эта совсем не такая. Я решила опробовать её с разными рецептами.

    Мы будем делать с вами волшебный хрустящий десерт. Ниже вы прочтете, как приготовить вафельные трубочки с кремом. Начинка будет с заварным шоколадным кремом. По моему мнению, она идеально подходит для этого теста. На праздничном столе такое блюдо будет смотреться очень красиво, да и дети будут рады.

    Количество порций: 12-15

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Вафли
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 176 килокалорий
    • Повод: На полдник

    Вафельные трубочки с кремом

    Ингредиенты на 12 порций

    • Сахар — 370 Грамм
    • Сливочное масло — 275 Грамм
    • Мука — 280 Грамм
    • Шоколад — 75 Грамм
    • Молоко — 400 Миллилитров
    • Яйцо — 4 Штуки
    • Желтки — 6 Штук

    Пошагово

    1. Для начала приготовьте крем. Желтки взбейте со 120 г. сахара блендером. Всыпьте в массу 80 г. муки, перемешайте до единой консистенции.
    2. В кастрюле доведите до кипения молоко, влейте его в желтковую массу, постоянно помешивая венчиком.
    3. Далее поставьте будущий крем в кастрюльке на сильный огонь. Доведите его до кипения, постоянно помешивая, и сразу выключите. Добавьте 75 г. масла небольшими порциями, а потом всыпьте измельчённый шоколад. Перемешайте и остудите крем.
    4. Теперь приготовьте вафли. Яйца взбейте с 250 г. сахара, 200 г. муки и 200 г. масла. Замесите тесто, выпекайте вафли в вафельнице, выливая тесто по 1 ст. ложке на штуку. Вафельницу немного смажьте маслом.
    5. Из горячих вафель скрутите конусы. Остудите их, а потом наполните кремом и украсьте по желанию. Приятной дегустации!
     

    Qggeegpn нравится это.

  2. В_Балташева

    By:В_Балташеваin: 17 май 2017
    Вика Б

    Регистрация:
    12 фев 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    28
    @Uokmooei, спасибо за новый вариант вафельных трубочек с кремом.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    АринаЦ нравится это.
  3. Tdcsrto

    By:Tdcsrtoin: 1 сен 2017
    Куприш Антонина

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    44
    Uokmooei, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
  4. Kcnoaii

    By:Kcnoaiiin: 28 дек 2017
    Гостева Лиза

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    46
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
  5. chirik94

    By:chirik94in: 31 дек 2017
    Чирик

    Регистрация:
    5 авг 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    11
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Evzavuea и А_Статкевич нравится это.
  6. Hibpsooc

    By:Hibpsoocin: 21 июн 2018
    Гнатюк Лиза

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    17
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
Top