Можно его подавать с кружкой кислого молока. Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 133 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийГовядина - 500 гМорковь среднего размера - 1 шт.Репчатый лук - 2 шт.Болгарский перец - 1 шт.Картофель среднего размера - 4-5 шт.Рис - 300 гМаш - 200 гЧеснок - 3 зубчикаКинза, зира - по вкусуПошаговоМясо нарезать кубиками, обжарить в небольшом количестве масла.К мясу добавить нарезанный полукольцами лук, нарезанную мелкой соломкой морковь и болгарский перец соломкой. Обжарить в течение 10-15 минут, затем добавить картофель, нарезанный кубиками. Обжарить 7-10 минут. Далее добавить промытый рис. Влить воду (уровень воды должен быть выше уровня риса на два пальца). Закрыть крышкой, поставить на медленный огонь. Тушить 20 минут, периодически помешивая. Затем добавить отдельно сваренный до полуготовности маш, три зубчика чеснока, посолить по вкусу, добавить приправы. Накрыть крышкой и варить до готовности.Подавать к столу тёплым. Украсить зеленью.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)