Простой рецепт песочного пирога с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 187 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 187 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииТесто песочное250 гКлубника400 гМолоко (цельное) 0,5 лЯйца куриные3 штСахар80 гАпельсин1 штСливки100 млМука кукурузная40 гПошаговоАпельсин вымойте, четверть цедры измельчите. Яйца взбейте с сахарным песком и кукурузной мукой. Молоко доведите до кипения с цедрой апельсина, вылейте на взбитый крем. Кипятите на медленном огне до загустения, постоянно помешивая деревянной ложкой. Перелейте в миску и остудите. Духовку прогрейте до 210 С (термостат 7). Песочное тесто раскатайте и выложите в форму диаметром 24 см. Наколите тесто вилкой, накройте фольгой, выложите поверх фасоль. Запекайте в течение 15 мин, уберите фасоль и фольгу.Взбейте предварительно охлажденные сливки в крепкую пену, соедините с кремом. Вымойте и обсушите клубнику.Выложите тесто на десертное блюдо, поверх выложите крем. Поверх крема аккуратно выложите клубнику, посыпьте сахарной пудрой.От редактора: апельсиновую цедру можно заменить шафраном.