Слоеный пирог из семги с рикоттой

Простой рецепт слоеного пирога из семги с рикоттой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 322 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Слоеные пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 322 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Бездрожжевое слоеное тесто 400 г
• Подсолнечное масло 20 мл
• Сыр рикотта 250 г
• Семга 1 кг
• Лук - порей 300 г
• Соль по вкусу
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу
• Пряности по вкусу

Пошагово

1. Рыбу нарезать мелкими кусочками.
2. Лук - порей нарезать полукольцами и обжарить на масле до нежно - золотистого цвета.
3. Тесто разделить на 2 куска, раскатать каждый, посыпая мукой.
4. Половину каждого куска теста смазать рикоттой, выложить ингредиенты слоями, поперчить, посолить.
5. Завернуть второй половиной теста, смазать маслом.
6. Выпекать около 35 минут при температуре 160 градусов.

Чтобы вышло не пресно, не скупитесь на пряности! Можно промариновать рыбу или добавить сверху соус из сметаны с чесноком и зеленью.