Очень простой рецепт яблочного самбука домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 245 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 245 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСахар 1 стаканЯблоко 1 кгЖелатин 18 гЯичный белок 3 штукиАпельсины 1 штукаПошаговоПромыть яблоки, очистить, нарезать дольками и удалить семена.Запечь яблочные дольки в духовке с небольшим количеством воды.Готовые яблоки охладить и измельчить в блендере. Добавить в яблочное пюре сахар и яичные белки и тщательно взбить. Масса должна увеличиться в объеме в 2 раза.Залить желатин теплой водой. Когда желатин набухнет, растворить его на водяной бане в 500 миллилитрах воды. Процедить.Влить желатин во взбитое пюре тонкой струйкой, взбить, разлить в формочки и поставить в холодильник.Готовый самбук вынуть из формочек, опустив их ненадолго в горячую воду.Украсить самбук дольками апельсина.