Не так часто мы используем хурму в готовке, однако, не стоит упускать возможность попробовать этот пирог с весьма необычным, но приятным вкусом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 112 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 4 порцииМука 400 гСахар 200 гМасло сливочное 225 гСоль щепоткаЯйцо куриное 2 шт.Ваниль 1 стручокХурма 500 гМед 2 ст. л.Лимон 1 шт.ПошаговоВ миске смешать муку, сахар, щепотку соли, семена ванили из стручка и нарезанное кубиками сливочное масло.Далее добавить яйца, вымесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать ненадолго в холодильник.В это время приготовить начинку. Хурму почистить, нарезать небольшими кубиками и выложить в миску. Добавить мед, сок и цедру лимона. Оставить на 15 минут, после чего варить на медленном огне 10-12 минут. Слегка охладить.Форму для выпечки смазать сливочным маслом и равномерно выложить тесто (примерно 2/2, ) на дно и по краям формы. Сверху распределить начинку.Оставшееся тесто натереть на крупной терке и выложить на хурму. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
как вкусно! Я полюбила пирог с хурмой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.