Простой рецепт яблочно-малинового пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 352 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 352 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЗеленые яблоки 3 штукиСахар 150 гМалина 180 гКукурузный крахмал 40 гЦедра апельсина 1 чайная ложкаСливочное масло 15 гПесочное тесто 400 гПошаговоДуховку разогреть до 200 градусов.Форму для пирога 24 см диаметром смазать маслом и присыпать мукой.Тесто разделить на 2 части и раскатать из них 2 круга. Один, чуть больше, чтобы покрыть форму с бортиками, второй, чтобы сделать крышку.Яблоки очистить от кожуры и семян и нарезать тонкими слайсами. Сливочное масло тоже нарезать мелкими кубиками.В большой миске смешать яблоки с сахаром и цедрой апельсина и крахмалом.Выложить смазанную форму большим кругом теста и выложить на него половину яблок, разровнять. Сверху равномерно распределить малину и накрыть ее оставшимися яблоками. На яблоки выложить кубики сливочного масла.Накрыть вторым кругом теста и плотно закрепить края.Сделайте на поверхности пирога несколько надрезов.Выпекать пирог 40–45 минут. Через 20 минут смазать верхушку пирога молоком (либо водой) и присыпать щепоткой сахара.Если вы заметили, что верхушка подгорает, накройте его фольгой.