Сезон тыквы для моей семьи, как и для меня, очень особенный. Из тыквы мы готовим разнообразные блюда, в том числе и ароматные, вкусные пироги. Тыквенный пирог получается очень нежной текстуры, начинка делается из тёртых яблок, благодаря чему, пирог не получается сухим, наоборот очень сочный и сладкий. Готовый пирог можно украсить свежими фруктами и сахарной пудрой.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 10 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 253 килокалорийПовод: Десерт, банкет, завтракИнгредиенты на 12 порцийКефир 200 млМасло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Мука пшеничная 1 ст.Разрыхлитель 1 ч. л.Сахар 100 гТыквенное пюре 4 ст. л.Яблоко 3 шт.Яйца куриные 2 шт.ПошаговоДля приготовления пирога нам понадобится яйцо, тыквенное пюре, сахар, мука, кефир, разрыхлитель, яблоко, масло подсолнечное.В миске соединяем яйца и сахар, растираем в однородную массу.Добавляем кефир. Перемешиваем.Добавляем тыквенное пюре. Перемешиваем в однородную массу.Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. С помощью венчика перемешиваем в однородную массу, чтобы не образовывалось комочков.Тесто должно получиться однородным, слегка тягучим и не сильно жидким.В отдельную миску натираем на крупной тёрке яблоки.В смазанную форму для запекания выливаем немного теста, примерно в толщину одного пальца. Равномерно распределяем тёртые яблоки.Заливаем начинку оставшимся тестом. Убираем форму в разогретую до 200°С духовку на 1 час. Время может изменяться, ориентируйтесь по вашей духовке.Спустя время, достаём пирог. Даём ему остыть. Посыпаем пирог сахарной пудрой и украшаем по своему вкусу.