Быстрый мясной пирог

Этот мясной пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде! Готовится очень быстро, за счёт готовых вафельных коржей, которые смазываются картофельно-мясным фаршем, он держит форму, но коржи в процесс приготовления полностью растворяются и в готовом пироге не слышны! Вместо свинины можно использовать куриное или индюшиное филе, а украсить пирог можно по своему желанию, или просто разрезать на порции и полить сметаной!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 272 килокалорий
• Повод: Обед, перекус

Ингредиенты на 6 порций

• Картофель 5 шт.
• Коржи вафельные 65 г
• Лук белый 1 шт.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Свиной фарш 600 г
• Соль 0.75 ч. л.
• Чеснок 1 зубчик
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления быстрого мясного пирога нам понадобится свиной фарш, куриное яйцо, картофель (небольшого размера), лук, чеснок, вафельные коржи (примерно 7-8 коржей), соль, чёрный молотый перец.
2. Картофель чистим, натираем на крупной тёрке.
3. Лук и чеснок чистим, измельчаем и добавляем в фарш.
4. Также в фарш добавляем натёртый картофель, вбиваем яйцо, солим и перчим.
5. Тщательно перемешиваем до получения фарша однородной консистенции.
6. На два листа фольги, уложенных крест - на - крест выкладываем первым вафельный корж, смазываем тонким слоем фарша.
7. Так делаем, пока коржи и фарш не закончатся.
8. Заворачиваем пирог в фольгу, не плотно.
9. Запекаем в предварительно разогретой до 200 ºC духовке около 1 часа. Снимаем фольгу и переворачиваем пирог на плоское широкое блюдо.
10. Готовый пирог украшаем по желанию и подаём к столу как горячее блюдо или как закуску в холодном виде.