Завиванцы

Простой рецепт завиванцев домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 289 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 16 порций
• Количество калории: 289 килокалорий

Ингредиенты на 16 порций

• Дрожжи быстродействующие 5 г.
• Мука пшеничная 500 г.
• Сахар 180 г.
• Масло сливочное 45 г.
• Молоко 200 мл.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Изюм 100 г.
• Корица 3 ч. ложк

Пошагово

1. В глубокую миску просеиваем муку добавляем сахар, дрожжи и соль.
2. В другой миске смешивае молоко с 1 яйцом и растопленным маслом. Смесь должна быть комнатной температуры.
3. Затем в сухую смесь добавляем постепенно жидкую и замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким, эластичным и хорошо отлипать от рук.
4. Кладем тесто в миску, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место примерно на 60 минут. Тесто должно увеличится вдвое. Когда это произойдет, его нужно обмять и поставить подходить еще раз.
5. На стол насыпаем немного муки что бы при расскатке тесто не прилипло к столу, и выкладываем тесто, затем расскатываем го в виде прямоугольника. Смазываем его растопленным маслом, посыпаем сахаром, корицей и расскладываем изюм.
6. Сворачиваем рулетом и нарезаем ломтиками толщиной 2 см.
7. Булочки выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки. Смазываем булочки яйцом и запекаем в предварительно разогретой духовке до 180 С 25-30 минут