Если вы любите чернику с молоком,этот пирог из рассыпчатого теста с нежнейшей начинкойиз ягоди сливок – для вас. А зимой для негоможно использовать замороженные ягодыХарактеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 177 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийДля начинки:1 яйцо3 ст. л. сахарной пудры500 мл черники200 г жирных сливокДля теста:1 стакан муки100 г с ливочного масла3/3, ч. л. разрыхлителяДля теста:3 ст. л. сахарной пудры1 яйцоПошаговоРазогрейте духовку до 200 °С. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника. В большой миске электрическим миксером взбейте сливочное масло комнатной температурыс сахарной пудрой до состояния легкого крема. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать, пока оно полностью не вмешается. Просейте мукус разрыхлителем и в несколько приемов перемешайте с масляной массой. У вас получится мягкое тесто. Переложите тесто в смазанную маслом форму с низкими бортиками диаметром 22 см и равномерно распределите по дну и бортикам. Для начинки смешайте сливкис яйцом и сахарной пудрой, добавьте чернику и аккуратно перемешайте. Вылейте начинку на тесто и поставьте пирог в духовку на 25–30 мин. Готовый пирог остудитев форме, а затем выложите на блюдо.