Если вы захотели испечь что-нибудь, чтобы порадывать детей, а яиц в доме не оказалось, то этот рецепт для Вас. Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 140 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 6 порцийКефир — 500 гСахар (в тесто - 0,5 кг, в глазурь - 0,5 кг) — 1 кгМасло постное — 5 ст. л.Лук — 1 штСоль — 1 ч. л.Сода — 1 ч. л.Уксус — 1 ч. л.Вода — 1 стак.МукаПошаговоНебольшую луковицу нужно мелко порезать и пережарить на постном масле, лук выбросить, а в масло добавить кефир, сахар, соль, погашенную уксусом соду, перемешать. Затем нужно добавить муки столько, чтобы тесто было мягким и не приставало к рукам. Раскатываем толстую лепёшку и небольшим стаканом вырезаем прянички (можно использовать для этих целей фигурные формочки), выпекаем, пока не зарумянятся. Пока пряники пекутся, делаем глазурь: растворяем в воде сахар и варим минут 10 на слабом огне, помешивая.Выпеченные пряники окунаем в глазурь и складываем в тарелку.Всё!Не смотря на их «бледность» и простоту, пряники ОЧЕНЬ вкусные и нравятся детям.Можно делать без глазури, такие пряники очень долго хранятся, что удобно для поездок и походов.