Простой рецепт сербского коха домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 439 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 439 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСахар 6 столовых ложекМанная крупа 4 столовые ложкиПшеничная мука 4 столовые ложкиЯйцо куриное 6 штукВанилин 1 гМолоко ½ лРазрыхлитель 5 гПошаговоОтделить белки от желтков.Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар.Так же, продолжая взбивать, по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться.Выключить и отставить в сторону миксер. В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу, муку и осторожно, тупой стороной ложки, все перемешать от краев к середине. Выложить в заранее подготовленную форму (или сковороду) диаметром 28–34 см с высокими не менее 5 см бортиками (смазать маслом и припудрить по всей поверхности мукой).Выпекать при температуре 180 градусов 20–25 минут. Проверить готовность можно зубочисткой (засунуть зубочистку в центр, подержать пару секунд, вынуть — она должна быть чистой).Пока стынет кох, довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин.Остывший до половины кох нарезать на части и залить молоком (горячим) в той же сковороде, где готовили. Молоко должно впитаться в пирожные ПОЛНОСТЬЮ.Охладить в холодильнике. Подавать по 1–2 кусочка на порционной тарелке и есть ложкой — десерт очень нежный.
Вкуснятина, обожаю сербского коха Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Ofseooypa