Непростой рецепт жаркого из курицы с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 635 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 635 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКурица 1 кгТмин 1 стебельРозмарин 1 стебельРастительное масло по вкусуЦукини 300 гКрасный сладкий перец 250 гЧеснок 3 зубчикаЛук - шалот 1 головкаМаслины 100 гПшеничная мука 1 столовая ложкаБелое сухое вино 300 млСметана 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСахар по вкусуПошаговоКурицу сполоснуть холодной водой, промокнуть салфеткой и разделать. Разогреть растительное масло и как следует обжарить в нем все части курицы.Вымыть тмин и розмарин. Листочки тмина и розмарина очистить от черенков.Вымыть цукини и сладкий перец, нарезать цукини кружочками, перец — маленькими кубиками.Очистить чеснок и шалот, мелко нарезать и добавить к мясу вместе с зеленью, цукини, паприкой и маслинами.Долить 100 мл вина, тушить 30 минут на слабом огне.Вынуть курицу из кастрюли. Овощи присыпать мукой и еще раз довести до кипения. Добавить оставшееся вино и сметану. Посолить, поперчить, добавить сахар. Подогреть курицу в этом соусе и подавать к столу.
какой интересный рецепт жаркого из курицы с овощами и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!