Непростой рецепт суп-пюре из печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 62 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы из субпродуктовСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 62 килокалорийИнгредиенты на 3 порции1,5 л бульона200 г печени1 морковькорень петрушки1 луковицабелый хлеб для гренков0,5 стакана сливок1 яичный желтокзеленьДля соуса:1 ст. ложка пшеничной муки2 ст. ложки сливочного маслабульон, сольПошаговоНарезанные коренья обжарить в масле, добавить печенку и тушить под крышкой.Пропустить через мясорубку, смешать с приготовленным белым соусом, разбавить бульоном, проварить и при необходимости добавить соль.При подаче добавить в суп смесь из желтка, сливок и мелко нарезанной зелени.Подавать с гренками.
@Iefxauzi, очень интересная идея! ща попробуем приготовить суп-пюре из печени по этому простому рецептику.