Несложный рецепт сочней с творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 173 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 173 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийСахар 2 столовые ложкиПшеничная мука 1 столовая ложкаЯйцо куриное 1 штукаСливочное масло 100 гСметана 15% - ная 5 столовых ложекРазрыхлитель 2 чайные ложкиСоль щепоткаТворог 1,8% - ый 400 гЯичный белок 1 штукаСметана 2 столовые ложкиПошаговоПриготовление теста: масло и сахар растираем ложкой или блендером, чтобы сахар начал растворяться.Добавляем по очереди одно яйцо и сметану, взбиваем до полного растворения сахара. Должна получиться однородная, нежная кремовидная смесь.Смешать муку, соль и разрыхлитель, добавить в массу и быстро замесить тесто. Поставить тесто в холодильник на 15 минут. При разделке и раскатывании подсыпайте муки.Приготовление начинки: все ингредиенты для начинки взбить блендером. Должна получиться однородная пышная масса.Достать тесто из холодильника и раскатать. Стаканом сделать круги и немного раскатать их. На каждый сочень кладем начинку и загибаем половинку сочня наверх. Слегка прижмите по краю, а защипывать не нужно. Смазываем сочни желтком.Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 210-220 градусов примерно 15 минут.В СТАКАНЕ 250 Г. Сочней получится около 20 шт.