Легкий и простой рецепт потрясающего десерта.Этот кулинарный рецепт вряд ли знаком большинству хозяек. Но, судя по отзывам и рецептуре, еда должна получиться знатная! Название у нашего тортика простенькое – сладкий пирог, но главное – не форма, а содержание! И так, приступим.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 318 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийКуриные яйца 3 шт.Сахар 2 стак. (200 мл)Мука 4 стак. (200 мл)Кефир 500 млВанильный сахар 1 пак.Разрыхлитель 10 грДля покрытия:Кокосовая стружка (2 чашки) 2 стак. (200 мл)Сахар 0.5 стак. (200 мл)Для поливки:Сливки 200 млСливочное масло 150 грПошаговоРазогреем духовку до 200 градусов. Взобьем до пены яйца с традиционным и ванильным сахаром. Желательно просеять муку и пекарский порошок. Затем перемешаем ее с яйцами, и постепенно вливаем Buttermilch либо кефир – как вам пожелается.Тесто у нас уже готово, теперь выльем его на высокий лист, смазанный заранее жиром. Его размер должен быть приблизительно 33:39:3 см. Тесто равномерно посыпем кокосовыми стружками, перемешанными с сахаром.Поместим лист с тестом в духовку и будем его выпекать где - то 25-35 минут, зависимо от степени нагретости вашей духовки. А готовность проверяем зубочисткой. Кстати, при условии, что духовка чересчур сильно выпекает, кокос может сверху немного подгореть.А теперь сливки прокипятим с маслом и польем (лучше ложечкой) всю поверхность нашего сладкого пирога, пока он горячий. А когда наше произведение искусства слегка остынет, можно и к столу его подать.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на сладкий пирог (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!