Брокколи прекрасно сочетается с макаронами из твердых сортов пшеницы. Добавить оригинальную нотку в такую пасту можно с помощью шалфея.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 319 килокалорийПовод: 3 часаИнгредиенты на 5 порцийМакароны из твердых сортов пшеницы 140 гБрокколи 140 гОливковое масло 3 ст. л.Репчатый лук 1 шт.Измельченный чеснок 1 зубчикМолотый перец чили 1/1, ч. л.Шалфей 12 веточекТертый сыр для подачиПошаговоПриготовьте макароны, следуя инструкции на упаковке. За 4-5 минут до готовности добавьте соцветия брокколи. Варите вместе.Слейте воду и верните их обратно в кастрюлю.Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и чеснок. Готовьте 5 минут до золотистого цвета.Добавьте молотый чили и шалфей. Готовьте еще 2 минуты.Перемешайте содержимое сковороды с макаронами и брокколи.Разложите пасту по тарелкам. Посыпьте тертым сыром и подавайте к столу.