Пряный сытный азиатский карри теперь по плечу даже новичку благодаря этому простейшему рецепту! Если вы любите острые мясные блюда, но еще не пробовали их готовить, начните с азов прямо сейчас.Характеристики рецептаНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 318 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 3 порцииБурый рис 50 гДикий рис 50 гПекинская капуста 10 гМорковь 25 гСладкий картофель 25 гЛук 25 гКурица 160 гКокосовое молоко 100 гСвежие листья кориандра 1 гПаста карри 20 гСвежевыжатый сок лайма 3 гСоль 4-6 гДомашний овощной бульон 50 гПошаговоПромойте рис, залейте холодной водой так, чтобы вода вдвое покрывала слой риса. Доведите до кипения. Убавьте огонь и варите до готовности. Следите, чтобы рис не пригорел. Посолите.Слегка подрумяньте на небольшом количестве масла морковь, картофель, лук, так, чтобы они оставались хрустящими. Добавьте овощной бульон, кокосовое молоко и пасту карри. Перемешайте.Отварите пекинскую капусту.Нарежьте соломкой курицу и обжарьте на сковороде на небольшом количестве масла.Добавьте курицу к бульонной смеси. Посолите, поперчите и добавьте сок лайма.Потушите блюдо 6-8 минут, до готовности курицы.Подавайте курицу, украшая отварной пекинской капустой и щепоткой свежих листьев кориандра.Рис подавайте в отдельном блюде, дополняя долькой лимона.
Карри из курицы в кокосовом молоке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию